Es uno de los tragos más refrescantes y populares del Perú, creado originalmente por inmigrantes italianos, quienes lo tomaban como reconstituyente de una mala noche, cuya base son el pisco y el ginger-ale, acompañado de jugo de limón, hielo, y gotas de amargo de angostura.
INGREDIENTES
· 2½ oz de Pisco quebranta.
· Ginger-ale (Evervess u otra marca)
· Jugo de ½ limón
· Gotas de amargo de angostura
· ½ cucharadita de azúcar
· Hielo
· rodaja de limón (adorno)
PREPARACIÓN
Sirva en un vaso alto, mezclando los ingredientes hasta que se disuelva el azúcar. Agregue el hielo y complete el vaso con ginger-ale.
Decorar con una rodaja de limón.
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